ΓΑΛΟΤΥΡΙ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ

CheeseNet - Greek cheese recipe photo

Υλικά

1 κιλό Γαλοτύρι ΠΟΠ
300 γρ φρούτα του δάσους ( Βατόμουρα η μαύρα μούρα )
30 γρ φρέσκο βούτυρο
15 γρ καφέ ζάχαρη
60 ml κόκκινο κρασί
20 ml Κονιάκ

Τρόπος παρασκευής

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και αφήνουμε να ενσωματωθούν. Σβήνουμε με το κονιάκ και το κρασί και προσθέτουμε τα φρούτα του δάσους. Βράζουμε για 10 λεπτά περίπου.

Σερβίρουμε σε βαθύ σκεύος το γαλοτύρι και στην κορυφή γαρνίρουμε με τα φρούτα του δάσους.

Εκτυπώστε αυτή τη σελίδα | επιστροφή