ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΚΑΣΕΡΙ

CheeseNet - Greek cheese recipe photo

Υλικά

5 στήθη κοτόπουλο (150γρ έκαστο)
200 γρ κασέρι
30 ml χυμός λεμονιού
40 ml ελαιόλαδο
8 γρ αλάτι
3 γρ πιπέρι
40 γρ φρέσκο βούτυρο
Για το πανάρισμα
100 γρ γαλέτα
100 γρ αλεύρι
3 αυγά ολόκληρα

Τρόπος παρασκευής

Τοποθετούμε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε ένα ταψάκι και τα μαρινάρουμε για μία ώρα με το ελαιόλαδο, το χυμό του λεμονιού και τα μπαχαρικά Στη συνέχεια κάνουμε μία εγκάρσια τομή στο μέσον του στήθους και το γεμίζουμε με μια λεπτή φέτα κασέρι. Πανάρουμε τα φιλέτα, περνώντας τα διαδοχικά από αλεύρι, αυγό και γαλέτα και τα ψήνουμε στο φούρνο, αφού τα περιχύσουμε με το φρέσκο βούτυρο που έχουμε λιώσει.
Εκτυπώστε αυτή τη σελίδα | επιστροφή